Alerte ! Vous ne trouverez rien de plus gourmand à déguster cet hiver. Il n’y a rien à cuisiner (sauf si vous souhaitez absolument faire les sablés maison), et le plaisir est maximal ! On vous présente doooonc, les S’mores. Une petite folie: un chamallow grillé, deux biscuits et une fine tablette de chocolat. Une belle promesse non ?
Chamallow vegan, où les trouver ?
Pour les chamallow, nous utilisons ceux de chez Koro. Ils sont très bons et surtout, sans gélatine, ce qui est essentiel pour nous. Ils ont un bon rapport quantité / prix. Vous pouvez aussi trouver les chamallow de la marque « not guilty » dans certaines grandes surfaces (Auchan, carrefour). Pour le biscuit, nous utilisons des biscuits « petit brun », qui ont un délicieux goût et conviennent très bien à ce type d’assemblage. Enfin, pour le chocolat, nous utilisons du chocolat noir en fine tablette type Lindt dégustation 70%.
Alors, à vos chamallow grillés, vous allez vous régaler !
Fondant, moelleux, voici la recette des s’mores
- 2 biscuits type petits brun
- un chamallow grillés
- un fin carré de chocolat (noir dans notre cas)
Faites griller votre chamallow. Pour cela, vous pouvez utiliser le gaz, si vous en avez, un chalumeau, ou encore un allume bougie. Evidemment, si vous avez la possibilité d’avoir un feu de bois, c’est le moment ! Dans tout les cas, faites attention, on ne rigole pas avec le feu. Il vous suffit de piquer le chamallow sur un support résistant (type pique à brochettes par exemple) et de le griller.
Déposer ensuite un carré de chocolat sur un des biscuits, venez déposer le chamallow grillé, bien chaud et refermer avec le deuxième biscuit.
Vous voilà avec un décadent sandwich: un s’mores !
Belle parenthèse à table.
Pour d’autres gourmandises, on vous invite à vous rendre ici: https://uneparentheseatable.com/truffes-aux-eclats-de-bretzel/ pour de délicieuses truffes aux bretzels ou encore là: https://uneparentheseatable.com/tarte-poires-noisettes-caramelisee/ pour la recette d’une tarte aux poires et noisettes caramélisées.
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