Vous sentez que les rayons du soleil qui effleurent votre visage se font plus chauds ? Vous sentez cette odeur d’herbe fraîchement coupée qui commencent à flotter dans l’air? Vous entendez le chants des oiseaux qui se fait plus guilleret? Oui, le printemps est de retour et les fêtes de Pâques qui l’accompagnent également dans quelques jours !
Pâques, une ode au chocolat, mais pas que !
Nous avons souhaité élaborer une recette pour cette occasion, mais perdues au milieu des gâteaux au chocolat, nous voulions quelque chose d’un peu plus original et plus « easy » avec les enfants. C’est là qu’est née l’idée des cookies de Pâques. Oui, comme vous le savez, nous adorons les cookies, vous pouvez d’ailleurs trouvez plusieurs recettes sur le blog actuellement. Et comme ils sont déclinables à l’infini, ils peuvent aussi se parer des allures de toutes les fêtes de l’année.
Ce sont donc des cookies moelleux tout colorés, agrémentés d’oeufs en chocolat que nous choisissons de vous présenter aujourd’hui, pour le plus grand bonheur des petits et grands gourmands.
Cookies de Pâques, la recette colorée
Pour une dizaine de cookies – 8 minutes à 180°c
Ingrédients :
- 70gr de chocolat noir en pépites
- 60gr de noisettes torréfiées et hachées
- 200gr de farine
- 30gr de sucre
- 70gr d’huile d’arachide
- 100gr de sirop d’érable
- 2 cuillère à soupe de compote sans sucre ajoutée
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Une quinzaine d’oeufs en chocolat dragéifiés
Dans un saladier, déposer la farine, le sucre, le chocolat en pépites, les noisettes hachées, la levure chimique et la pincée de sel. Mélanger.
Dans un bol, ajouter ensuite les ingrédients liquide : sirop d’érable, huile d’arachide, la compote et bien mélanger. Verser ce mélange dans les ingrédients secs. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Former des boules de pâtes, à la fin ou avec deux cuillères. Etaler les boules de la forme souhaitée car elles ne s’étaleront pas à la cuisson.
A la sortie du four, déposer tout de suite les petits oeufs en chocolat en appuyant légèrement sur les cookies. Environ deux petits oeufs par cookie.
Belle parenthèse à table !
Je veux plus de recettes de cookies !
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